最近在公園散步時看到羅漢松結滿了紅色小果實，突然想到「羅漢松的果實可以吃嗎」這個問題。其實這個疑問很多人都有，畢竟它長得實在太誘人了，像迷你版的楊桃又像小燈籠，但千萬別衝動摘來吃啊！
先來看看羅漢松果實的特性：
| 特徵 | 說明 |
|---|---|
| 外觀 | 紅色或紫紅色肉質種托，直徑約1-1.5公分，表面有凹凸紋路 |
| 成熟期 | 每年9-11月結果，種托會從綠色轉為鮮豔的紅色 |
| 口感 | 嚐起來微甜帶澀，但果肉極少，主要都是種子 |
| 毒性 | 種子含有輕微毒性，大量食用可能導致腹瀉、嘔吐 |
這些紅色小果實雖然看起來可口，但其實是羅漢松用來吸引鳥類幫忙傳播種子的「誘餌」。老一輩的台灣人會叫它「假楊梅」，因為外形真的很像縮小版的楊梅，不過它跟我們平常吃的水果完全沒關係啦！記得小時候鄰居阿嬤特別叮嚀過，說這個「紅咚咚」的果子不能亂吃，吃了會「拉拉欸」（台語：拉肚子）。
有些園藝書籍會提到，羅漢松的種托（就是紅色肉質部分）理論上可以食用，但真的不建議嘗試。一方面是因為每個人體質不同，有些人可能會有過敏反應；另一方面是它的食用價值太低啦～與其冒風險，不如去買現成的水果更實在。現在網路流傳很多「野外求生可食植物」的清單，但羅漢松果實絕對不在推薦名單內喔！
在台灣的校園或公園常能看到羅漢松，下次遇到結果時可以近距離觀察，但記得保持「可遠觀而不可褻玩焉」的態度。它的果實雖然不能吃，倒是很適合拿來做自然課教材，讓小朋友認識植物傳播種子的智慧。另外要注意的是，有些民眾會誤把羅漢松果實當成中藥材「羅漢果」，這兩者是完全不同的東西，千萬別搞混了！
羅漢松果實長什麼樣子？帶你認識它的外觀特徵，這可是台灣常見庭園樹種的有趣小知識！走在公園或校園裡，你可能看過羅漢松卻沒注意過它的果實。其實它的果實超特別，由兩部分組成，上半部是種托膨大成的肉質球，下半部才是真正的種子，組合起來超像光頭小和尚穿袈裟，所以才叫「羅漢」松啦！
這些小傢伙的生長過程也很有意思。剛開始結果時是青綠色，隨著成熟會慢慢轉成黃綠色，最後變成超醒目的鮮紅色或紫紅色。果實大概1-2公分大小，形狀圓圓胖胖的超可愛。最妙的是種托部分吃起來甜甜的，小鳥超愛，所以常看到鳥兒在樹上開派對，這也是羅漢松能到處傳播的小心機喔！
| 特徵部位 | 外觀描述 | 變化過程 |
|---|---|---|
| 種托 | 肉質球狀，表面光滑 | 青綠→黃綠→鮮紅/紫紅 |
| 種子 | 橢圓形，深色 | 成熟後會從種托脫落 |
| 整體大小 | 直徑約1-2公分 | 隨成熟度略微膨大 |
仔細觀察羅漢松果實的話，會發現它們通常長在枝條頂端，一叢叢的很顯眼。成熟季節大概在秋天到初冬，這時候整棵樹掛滿紅通通的小果實，遠看就像裝飾了聖誕燈飾一樣熱鬧。要提醒大家的是，雖然種托可以吃，但種子其實是有微毒的，好奇的話舔舔種托就好，別真的把種子吞下肚啊！
在台灣，羅漢松因為造型特殊，常被拿來當盆景或庭園造景。下次看到時不妨停下腳步，找找看有沒有這些穿著紅袈裟的「小和尚」掛在樹上。你會發現它們的造型真的超療癒，尤其陽光下晶瑩剔透的樣子，根本是植物界的小網紅！
什麼時候可以採收羅漢松的果實？季節大公開
最近好多朋友在問羅漢松果實的採收時機，這棵在台灣常見的庭園樹種，其實果實採收可是有季節性的喔！羅漢松的果實不像一般水果那麼明顯，它的種托會從綠色慢慢轉成紅色，看起來超特別的。今天就來跟大家分享最適合採收的時間點，讓你不會錯過最佳採收期。
羅漢松的果實成熟期主要集中在秋季到初冬這段時間。根據我這幾年的觀察，在台灣北部大概從10月開始就可以陸續看到果實變色，中南部可能會再早個2-3週。不過要注意的是，不同品種的羅漢松成熟時間會有點差異，像蘭嶼羅漢松就比較晚熟。
| 品種 | 開始成熟時間 | 最佳採收期 | 果實特徵 |
|---|---|---|---|
| 台灣羅漢松 | 9月下旬 | 10月中-11月底 | 種托鮮紅、種子深藍色 |
| 蘭嶼羅漢松 | 10月中旬 | 11月初-12月中 | 種托橙紅色、種子較大 |
| 日本羅漢松 | 10月初 | 10月底-12月初 | 種托深紅、種子偏小 |
採收的時候要特別注意果實的狀態，最好的時機是種托完全變紅但還沒開始萎縮的時候。這時候種子已經成熟，發芽率最高。如果太早採，種子可能還沒發育完全；太晚採的話，種子容易被鳥吃掉或自然掉落。我建議可以每週檢查一次樹上的果實狀態，看到有7-8成變色就可以開始採了。
採收下來的果實要趕快處理，把種子和種托分開。種托可以曬乾做裝飾，種子則要泡水1-2天讓外皮軟化，然後搓洗乾淨。記得種子要陰乾，不能直接曬太陽，不然會影響發芽率。處理好的種子如果要播種，最好在3個月內使用，放太久發芽率會下降很多。
最近好多朋友在問「哪裡可以找到野生羅漢松？台灣常見分佈區域」這個問題，其實台灣本島從低海拔到中高海拔的山區都有機會遇到這種造型特別的樹種呢！羅漢松因為樹形優美、果實可愛，常常被當作景觀植物，不過野生的羅漢松更有種自然的韻味，今天就來跟大家分享幾個比較容易發現它們的熱點區域。
先說說羅漢松的特性，這種樹喜歡溫暖潮濕的環境，所以在台灣北部和中部的山區特別常見。它們通常生長在海拔300-1800公尺的闊葉林裡，樹皮是灰褐色的，葉子細長有光澤，最特別的是會結出像小羅漢造型的果實，這也是它名字的由來。想要找野生羅漢松的話，建議可以往這些地方走走：
| 區域 | 具體地點 | 海拔高度 | 最佳季節 |
|---|---|---|---|
| 新北市 | 烏來山區、坪林一帶 | 300-800公尺 | 春秋季 |
| 桃園市 | 復興鄉山區 | 500-1200公尺 | 全年 |
| 新竹縣 | 五峰鄉、尖石鄉 | 800-1500公尺 | 夏秋季 |
| 台中市 | 谷關、八仙山森林遊樂區 | 600-1800公尺 | 春夏季 |
| 南投縣 | 溪頭、杉林溪周邊 | 1000-1600公尺 | 全年 |
除了表格列出的這些地方，其實在宜蘭的太平山、花蓮的太魯閣國家公園也都有羅漢松的蹤跡。記得要找的話最好選擇天氣穩定的日子，因為山區午後容易起霧或下雨，而且野生羅漢松通常不會單獨一棵長在那裡，找到一棵後附近往往會有更多同伴。採集時要特別注意，野生羅漢松是受保護的樹種，千萬不要隨意挖掘或破壞，靜靜欣賞它們自然的姿態就好啦！
如果想拍羅漢松的果實，建議在9月到隔年1月之間去，這時候是結果期，可以看到枝頭上掛滿可愛的小羅漢。另外要提醒大家，山區地形複雜，最好結伴同行並準備足夠的飲水和裝備，安全永遠是第一考量。有些熱門的登山步道像是烏來的信賢步道、溪頭的森林浴步道，都是相對安全又能觀察到野生羅漢松的好選擇。