最近好多朋友都在問月桂樹種植的方法，其實這種香氣迷人的植物在台灣蠻適合種的，今天就來跟大家分享一些實用的小技巧。月桂樹不僅可以當作景觀植物，葉子還能拿來做料理，真的是一舉兩得呢！
首先要知道月桂樹喜歡什麼樣的環境。這種植物最愛溫暖又不會太熱的天氣，台灣的氣候其實很適合，但夏天太曬的時候要記得幫它遮陰。土壤的話要選排水好的，不然根部容易爛掉。我自己的經驗是，用下面這個比例的混合土效果很不錯：
| 材料 | 比例 | 備註 |
|---|---|---|
| 培養土 | 50% | 一般園藝用就可以 |
| 珍珠石 | 30% | 幫助排水 |
| 腐葉土 | 20% | 增加土壤肥力 |
澆水真的是種月桂樹最關鍵的部分。很多新手會犯的錯就是澆太多水，其實月桂樹比較耐旱，等土表乾了再澆就好。夏天的話大概2-3天一次，冬天可以拉長到一週一次。記得要澆到水從盆底流出來，這樣才能確保整個土團都有吸到水。
施肥的話不用太頻繁，我都是每個月施一次稀釋的有機肥。特別要注意的是，如果你是要採葉子來用的話，最好用有機肥比較安全。採葉子的時機也很重要，建議在早上露水乾了之後採，這時候香氣最濃。採下來的葉子可以陰乾保存，放個一年都沒問題。
修剪也是讓月桂樹長得好的秘訣。每年春天可以幫它修修形狀，把太密的枝條剪掉一些，這樣通風會比較好，也能讓陽光照射到內部的葉子。如果發現有枯枝或病葉，要馬上剪掉，才不會影響到其他健康的部位。剪下來的健康枝條別急著丟，可以用來扦插繁殖喔！
最近好多朋友問我「月桂樹適合什麼人種？新手也能輕鬆上手的香草植物」，其實月桂樹真係超適合台灣氣候嘅懶人植物！唔單止香味迷人，仲可以隨時摘葉子來煮菜，完全係居家必備嘅實用盆栽。我種咗幾年發現，就算係植物殺手都搞得定，因為佢真係好粗生，耐旱又少病蟲害，陽台放一盆隨時有新鮮香料用。
月桂樹最正嘅地方係佢對環境要求唔高，我整理咗個簡單表格比大家參考：
| 種植條件 | 月桂樹需求 | 備註 |
|---|---|---|
| 陽光 | 半日照以上 | 夏天正午要遮陰 |
| 澆水 | 土乾再澆 | 寧乾勿濕 |
| 土壤 | 排水良好 | 普通培養土就得 |
| 施肥 | 2-3個月一次 | 有機肥最適合 |
如果你係住公寓嘅上班族，月桂樹絕對係首選。我個friend連假期成個禮拜唔記得澆水，返來見到佢仲生勾勾，真係堅強到喊！而且佢生長速度慢，唔使成日修剪，對於冇時間打理植物嘅人來講真係福音。記得我第一盆月桂樹係用7-11賣嘅小盆栽開始種，而家已經長到成個人咁高啦。
講到實際應用，月桂葉真係萬能。煮紅燒肉時放兩片，成鍋湯立即升級；泡茶時加一片，香氣特別舒緩。我阿嬤仲教我將乾燥嘅月桂葉放衣櫃防蟲，效果比樟腦丸天然得多。最驚喜係有次我感冒，用月桂葉煮水蒸氣薰鼻，真係通咗好多！所以話，種月桂樹真係一舉多得，無論係為咗煮食定係居家保健都值得入手。
什麼時候是種月桂樹的最佳時機？台灣氣候種植時間表其實很簡單，只要避開颱風季跟寒流來襲的時候就對啦！月桂樹雖然是耐操的植物，但剛種下去的小苗還是需要一點時間適應環境。台灣的天氣變化大，北部跟南部適合種植的時間也不太一樣，這邊就來跟大家分享實用的種植時機表。
先講北部地區，因為冬天比較濕冷，建議在3-4月春天轉暖的時候種，這時候土壤溫度剛好，雨水也不會像梅雨季那麼誇張。中南部就比較彈性，從9月到隔年4月都可以，但要避開7-8月那種大太陽直接曬到翻的日子。記得剛種下去的前兩週要特別照顧，每天檢查土壤濕度，太乾的話早晚都要澆水。
| 地區 | 最佳種植月份 | 注意事項 |
|---|---|---|
| 北部 | 3-4月 | 避開梅雨季連續大雨 |
| 中部 | 9-11月 | 注意秋老虎高溫 |
| 南部 | 10-4月 | 夏季需遮陰防曬 |
| 東部 | 3-5月 | 注意颱風前加固支撐 |
挑選苗木的時候要選枝葉茂密、沒有病斑的，根部最好是已經長出白白的細根。種植前先把土鬆好，混點有機肥當底肥，種下去之後記得壓實土壤讓根部貼合。如果是買盆栽的，建議先放在半陰處適應1-2週再移植，這樣存活率會高很多。
種下去之後的前三個月是關鍵期，這時候要觀察葉子有沒有萎縮或變黃。如果發現新芽長得很慢，可以每個月施一次稀釋的液肥。台灣夏天颱風多，記得幫小樹做好防風措施，可以用竹竿固定主幹，不然很容易被風吹歪。等到樹長到超過一公尺高就比較不用擔心了，月桂樹其實越長大越強壯。
最近好多朋友在問「月桂樹到底要種在哪裡？陽台盆栽vs庭院地植差異」這個問題，其實種植方式真的會影響月桂樹的生長狀況呢！今天就來跟大家分享我的經驗，讓想種月桂樹的朋友可以根據自家環境做出最適合的選擇。
先來說說陽台盆栽的優缺點。住在都市的朋友通常只有陽台空間，用盆栽種月桂樹確實比較方便，可以隨時移動位置避開強風或烈日。不過要特別注意盆栽的排水性，建議選用直徑至少30公分以上的盆器，底部一定要有排水孔。我自己的經驗是，盆栽月桂樹長到約1米高就會開始受限，需要更頻繁地修剪和施肥來維持健康。另外夏天要特別注意補水，因為盆栽土乾得特別快，我有次出差三天沒澆水，回來葉子都枯黃了超心疼！
如果是家有庭院的朋友，地植月桂樹會長得更好喔！地植的根系可以自由伸展，植株通常能長到3-5米高，而且比較耐旱。不過地植前要選對位置，月桂樹喜歡半日照環境，全日照會讓葉子容易焦枯。我鄰居阿伯就是把月桂樹種在西曬的牆邊，結果夏天葉子都曬傷了。另外地植雖然不用常澆水，但雨季要注意排水，積水會導致爛根。
這邊幫大家整理一個簡單的比較表：
| 項目 | 陽台盆栽 | 庭院地植 |
|---|---|---|
| 空間需求 | 直徑30cm以上盆器 | 至少2×2公尺空間 |
| 日照 | 每日4-6小時 | 半日照環境最佳 |
| 澆水頻率 | 夏季每天1次 | 視天氣3-7天1次 |
| 修剪 | 每月需修剪維持造型 | 每季修剪即可 |
| 最大高度 | 約1-1.5公尺 | 可達3-5公尺 |
其實不管是盆栽還是地植，月桂樹都是相對好照顧的植物。我表姊在五樓陽台種的盆栽月桂已經三年了，雖然長得比較慢但還是很健康，每次煮菜需要香葉就直接摘兩片，超級方便！而我家後院的地植月桂樹五年就長到兩層樓高，夏天在樹下乘涼超舒服，樹葉的香氣還會隨風飄散呢！