豬屠口角頭秘辛大公開 | 你不知道的豬屠口黑歷史 | 豬屠口角頭生存法則

說到台北的老街區，豬屠口角頭絕對是個充滿故事的地方。這個位於大同區的舊社區，早年因為鄰近屠宰場而得名，現在雖然屠宰場早已搬遷，但這個充滿江湖氣的名字卻留了下來，成為在地人共同的記憶。走在巷弄間，隨處可見老台北的生活痕跡，從傳統市場的吆喝聲到巷口阿伯的茶攤，處處都是濃濃的人情味。

這裡的建築也很有意思，混雜著日治時期的老屋和戰後改建的公寓，形成獨特的街景。特別是傍晚時分，夕陽照在斑駁的牆面上，總讓人忍不住停下腳步多看幾眼。附近居民說，以前這一帶可是”兄弟”聚集的地方，現在雖然平靜許多，但那股豪爽的氣息還是能從街坊鄰居的互動中感受得到。

說到吃的，豬屠口一帶可是隱藏版的美食天堂。早上有開了幾十年的鹹粥店，用的是當天現宰的豬肉；中午過後，路邊的切仔麵攤開始營業，簡單的油蔥香就能勾起滿滿食慾。最特別的是這裡的”黑白切”，各種豬內臟料理是老饕的最愛，配上一碗熱騰騰的湯，就是最道地的台灣味。

隨著都市更新，豬屠口角頭也在慢慢改變。新建的大樓開始進駐，但老居民們還是堅持著傳統的生活方式。週末時常能看到三代同堂在街邊吃飯的畫面，年輕一輩雖然搬出去了，但總會找時間回來看看。這種新舊交融的氛圍，正是豬屠口最迷人的地方。

豬屠口角頭是哪裡？台北老城區的歷史記憶，這個問題總讓老台北人眼睛一亮。講到豬屠口，其實就是現在萬華區西藏路一帶，早年因為有屠宰場而得名，是台北發展最早的區域之一。這裡的巷弄藏著超多故事，從清朝到日治時期，再到戰後經濟起飛，每個轉角都能挖到寶。

說到豬屠口的特色，不得不提這裡的市場文化。清晨天還沒亮，批發市場就熱鬧滾滾，老攤販們用台語喊價的聲音此起彼落。這邊的店家很多都傳到第三代了，像是賣了60年的肉羹攤、祖傳三代的米糧行，走進去就像坐時光機回到舊台北。

這區還保留很多老台北的生活樣貌，像是騎樓下打盹的貓咪、巷口阿伯開的雜貨店，還有那種鐵皮屋頂下傳來的麻將聲。雖然現在年輕人可能更愛去信義區逛街，但豬屠口這種濃濃的人情味，才是台北最真實的模樣。走在這裡的石板路上，隨便跟哪個阿嬤聊天，她都能告訴你半世紀前的故事。

附近的老店家都說，這幾年來拍照的年輕人變多了，但真正會坐下來吃碗滷肉飯的卻變少。其實豬屠口最迷人的不是那些打卡點，而是那種時間彷彿靜止的氛圍。早上看阿公們在公園下棋，傍晚聞到家家戶戶飄出來的飯菜香，這些日常才是老城區最珍貴的記憶。

誰還記得豬屠口角頭？老台北人的共同回憶，這個曾經在大稻埕一帶響噹噹的地名，現在連Google地圖都找不太到了。說起豬屠口，五六十歲的老台北人眼睛都會亮起來，那邊以前可是熱鬧得很，不只是殺豬賣肉的地方，更是街坊鄰居生活的重心，從早到晚都有人在那邊”話仙”。

豬屠口一帶最有名的就是那些傳統市場的攤販，阿公阿嬤們都還記得當年要買最新鮮的豬肉，天沒亮就要去排隊。那邊的豬肉攤老闆個個都是狠角色，手起刀落超俐落，現在想起來都覺得很厲害。除了賣肉，那邊還有賣菜的、賣雜貨的，什麼都有，根本就是當地的百貨公司。

那邊的巷子彎彎曲曲的，第一次去的人很容易迷路。老一輩的說，以前沒有GPS的年代，認路都要靠地標，豬屠口就是最好的地標之一。放學回家的小朋友會在那邊買枝仔冰，做工的人下班會去喝兩杯，整個街區都充滿了人情味。現在雖然那邊都改建了，但老台北人經過時，還是會指著某棟大樓說：”啊這裡以前就是豬屠口啦！”

當年的豬屠口不只是個地名，更是一種生活方式的代表。那邊的店家幾乎都認識每個客人，買菜可以賒帳，月底再一起算。夏天晚上大家會搬椅子出來乘涼，小孩子在巷子裡跑來跑去，那種熱鬧溫馨的氣氛，現在想起來都覺得很懷念。雖然城市發展讓這些場景慢慢消失，但在老台北人的記憶裡，豬屠口永遠是那個充滿生命力的地方。

為什麼叫豬屠口角頭？台北地名的由來故事

大家有冇經過台北大同區嘅「豬屠口」呢個地方？個名聽落真係好特別，其實佢背後有個好地道嘅歷史故事。早喺日治時期，呢度真係有個好大嘅豬隻屠宰場，附近居民成日都聽到豬嘅慘叫聲，所以就直接叫佢「豬屠口」喇！而「角頭」呢個詞，就係台灣人對地方勢力範圍嘅俗稱，成個名加埋就變成咗而家嘅「豬屠口角頭」。

講到台北嘅奇怪地名，真係多到數唔晒。好似「艋舺」原本係平埔族語「獨木舟」嘅意思，因為早期淡水河邊成日見到獨木舟；「大稻埕」就真係因為嗰度有塊好大嘅曬穀場。每個地名背後，都記錄住台北唔同時期嘅發展故事。

其實豬屠口呢個地方，除咗個名特別之外，仲保留咗好多老台北嘅味道。行過保安街，仲可以見到啲老式理髮廳、傳統雜貨店，仲有啲開咗幾十年嘅小吃攤。附近嘅老人家話，以前真係成日聞到豬肉嘅腥味，而家就剩返個名畀人懷念吓。不過講真，而家嘅年輕人可能連豬屠口喺邊都唔知，呢啲地名故事真係要好好保存落去先得。